Sering kita mendengar kebaikan buah kurma sebagai makanan
pertama untuk berbuka puasa. Timbul sebuah pertanyaan, apakah hanya karena rasa
manisnya kurma dikatakan baik untuk mengawali berbuka? Untuk lebih jelasnya, berikut
ulasan singkat tentang manfaat buah kurma bagi kesehatan.
Kurma sebagai salah satu buah unik yang dikatakan berasal
dari daerah seputaran tepi sungai Nil telah lama dikenal masyarakat luas,
karena buah ini ternyata dapat dibudidayakan di daerah lain, baik di Australia,
Afrika, Amerika, maupun wilayah-wilayah lain yang memiliki iklim hangat. Hal
ini dikarenakan kurma tidak saja memiliki pangsa pasar yang bagus, namun juga
manfaatnya yang semakin dirasakan masyarakat dunia, khususnya dalam bidang
kesehatan. Apa saja itu? Berikut beberapa diantaranya:
Unsur
|
Nilai gizi
|
Persen kecukupan gizi
|
Energi
|
277 Kkal
|
14%
|
Karbohidrat
|
74,97 g
|
58%
|
Protein
|
1,81g
|
3%
|
Total Lemak
|
0,15 g
|
<1%
|
Kolesterol
|
0 mg
|
0%
|
Serat makanan
|
6,7 g
|
18%
|
Asam Folat
|
15 mcg
|
4%
|
Niacin
|
1,610 mg
|
10%
|
Asam pantotenat
|
0,805 mg
|
16%
|
Piridoksin
|
0,249 mg
|
19%
|
Riboflavin
|
0,060 mg
|
4.5%
|
Thiamin
|
0,050 mg
|
4%
|
Vitamin A
|
149 IU
|
5%
|
Vitamin C
|
0 mg
|
0%
|
Vitamin K
|
2,7 mcg
|
2%
|
Sodium
|
1 mg
|
0%
|
Potasium
|
696 mg
|
16%
|
Kalsium
|
64 mg
|
6.5%
|
Tembaga
|
0,362 mg
|
40%
|
Besi
|
0,90 mg
|
11%
|
Magnesium
|
54 mg
|
13%
|
Mangan
|
0,296 mg
|
13%
|
Fosfor
|
62 mg
|
9%
|
Seng
|
0,44 mg
|
4%
|
Beta karoten
|
89 mcg
|
–
|
Lutein-zeaxanthin
|
23 mcg
|
–
|
Rincian kandungan gizi
kurma (per 100 g)
(sumber: USDA national nutrient database) |
Nah, dari kandungan gizi kurma tersebut, dapat kita
simpulkan bahwa buah ini sangat baik untuk kesehatan. Dengan bentuknya yang
mungil, ternyata terkadung beragam manfaat bagi tubuh. Tidak mengherankan jika
buah ini sangat disarankan untuk dikomsumsi, khususnya sebagai makanan untuk
berbuka puasa, karena selain rasanya yang manis dan mampu menggugah selera, isi
kadungannya pun sangat bermanfaat.
Itulah sedikit ulasan singkat tentang manfaat buah kurma bagi kesehatan. Semoga bermanfaat dan selamat menikmati buah mungkil yang kaya
manfaat ini. Salam
0 komentar:
Posting Komentar